身為高雄人的K，假日最常去的地方就是台南跟嘉義！今天要來介紹一家K意外發現的好店～就是位於嘉義市西區的50年老店「茂生壽司屋」，相信嘉義在地人都對於茂生不陌生～
它是具有近50年歷史的日料老店，近期由第二代接手，重新裝潢設計，K除了相當喜歡茂生的餐點外，對於整體品牌視覺也相當的喜歡，不同於有些餐廳有著吸引人的裝潢及各種噱頭的菜單，但實際上餐點吃起來卻是普通到不行，馬上就會列為一次店！茂生有著50年料理經驗穩紮穩打的實力，再搭配上全新的品牌識別，成功吸引了更多年輕人前來用餐！
當天逛完嘉義文化創意園區後K與友人就前往「茂生壽司屋」，目前店內不提供電話訂位，建議大家可以在晚餐時間前先提早前往店內等候
菜單選擇很多，價位也十分親民！單價落在150元上下，也有許多不到百元的銅板價，但可惜K跟友人們都沒有很喜歡吃生食所以這次點的餐點都是以熟食為主！
在現在這個網路普及的時代，K覺得經營餐廳除了料理好吃外，還需要掌握各種餐飲行銷細節面向，透過多角化的經營運作鞏固客源、讓餐廳持續穩定地成長，「茂生壽司屋」就是相當成功的案例，不僅僅具有令人印象深刻的品牌識別，同時在料理的品質上也具有相當的水準，最重要的是價格也是相當的高CP值～並不會因為轉型後就將成本反應在價格上！
雖然壽司不是嘉義在地的名產美食，但K相當推薦你若是來嘉義玩的話可以與友人一起前往茂生壽司屋用餐，相信店內的氛圍跟料理都會讓你們留下一段有溫度且美好的回憶
茂生壽司屋
地址：嘉義市西區新榮路89號
營業時間：17:00～22:15，週二休 不開放電話訂位
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