居家懶人調酒法|不會調酒也能輕鬆完成|小草作果茶酒系列

by roland

第一次接觸到「茶酒」是在台北巷弄中的某間酒吧,初入口便對這種帶有茶口味的調酒印象深刻,比起一般酒感較重的調酒而言,更加的清新好入口,味道也相當豐富有層次。

對於不會調酒的一般人來說,想喝上一杯茶酒只能往酒吧找,但現在台灣花草果茶品牌小草作推出了相當有意思的「果茶酒香料包」,替你省下了採買材料的過程,讓你就算在家也能輕鬆做出茶口味的調酒~

在小草作官網的果茶酒專區中可以看到各種不同的商品組合,除了有各式口味的果茶酒香料包可供選擇外,小草作也有推出白酒+香料包,以及冷泡壺+香料包的組合,讓你不用再費心尋找所需的材料或器具。

冷泡壺和白酒除了使用硬紙盒保護外,瓶身外也都有包上氣泡紙防止撞擊造成破裂

小草作與日本經典器皿品牌 HARIO 聯名推出的玻璃冷泡壺,瓶子容量為 750ml ,剛好夠裝滿一瓶白酒。

這款智利聖海倫娜酒廠出品的夏多娜白酒,帶有清香果味與淡淡奶油香,整體來說纖細爽口。

瓶蓋口後面有設置細密濾網,可輕鬆過濾果渣或茶葉,相當貼心實用!濾網的安裝與拆卸也十分簡單。

果茶酒香料包共有三種口味,分別是:青檸金萱、甜橙包種與柚香烏龍。每種口味都包含果乾、茶葉與白糖。先說這三款味道中我個人最喜歡青檸金萱,因為本身就很愛檸檬的酸味與香氣~青檸金萱味道清爽、略帶酸味,與金萱茶交織出清新木質調風味,同時也是酒感較重的一款。

甜橙包種口感較為順口,橘橙果香濃厚,比較像一般常見的妹酒。

柚香烏龍入口後一開始感受到的是玫瑰花香,如果你喜歡花草茶那一定會喜歡這款!尾韻則是甜酸的葡萄柚果香以及烏龍茶香。

製作的過程十分簡單,將香料包加入 750ml 的白酒當中,轉動瓶身讓其混合均勻後放進冰箱至少8小時,即可飲用。隨著浸泡時間長短的不同,產生的果茶酒風味也都不太一樣,像我自己就不喜歡浸泡太久,大概泡十個小時左右就差不多了,泡太久覺得味道稍嫌苦澀了些。

加入香料包前記得要把脫氧劑取出!

若想製作氣泡酒或是想淡化酒感,也可以在果茶酒中加入氣泡水。建議果茶酒:氣泡⽔以 2: 1的比例調製~

這款冷泡壺外觀美型,又方便過濾,除了冷泡外,玻璃材質本身最高可耐熱120 ℃ ,用途相當廣泛。

小草作的果茶酒系列作法簡單、材料天然,在家手拿一包果茶酒香料包,就能輕鬆打造你的私人酒吧。三種口味均以茶為基底,加上果香味十足又有層次的口感,如果你喜歡茶酒,有時又懶得特地跑一趟酒吧,或是朋友在家聚會想喝點不一樣、多層次又有質感的調酒,十分推薦大家試試看小草作的果茶酒香料包!

 

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